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Les tomates variétés anciennes sont un assortiment de 8 tomates de formes et de couleurs différentes: Coeur de Boeuf, Noire de Crimée, San Marzano, Cornue des Andes, Green Zebra, Tomate Rose, Tomate Zébrée. Elles sont utilisées pour composer les salades comme elles peuvent être farcies ou bien en chutney pour accompagner une viande
