La Pomme de terre de consommation est particulièrement recommandée pour les cuissons à la vapeur. Vous pouvez également l’utiliser pour des plats mijotés, gratins et plats au four.
La Pomme de terre Charlotte est une variété demi-précoce. Elle est la plus utilisée pour les raclettes et les tartiflettes. Dans les salades elle peut être présentée en dés ou rondelles fondants mais fermes. Elle est également adaptée aux cuissons sautées ou rissolées.
